昼食に駅弁大会で富山のますずしを買ってきてもらった。これは懐かしの一品。大きな熊笹におおわれた押し寿司。パッケージは昔ながらの割り竹とゴム輪で押し付けられている。笹を開くとピンクの鱒が目に鮮やか。富山の前田家が将軍吉宗に献上したというから…

お隣からの到来物 麩饅頭。この地方ではサルトリイバラの葉に包む。柏餅のカシワの葉に相当する。秋になるとサルトリイバラは真っ赤な実をつけて美しい。この麩饅頭は漉し餡で素朴な味だった。山帰来はサルトリイバラの俗称。三喜羅はそれに因んだめでたい饅…

蓼科のレストラン 歩庵でデザートにほおずきがでた。プチトマトのようだがスィートだった。珍しいのでたてしな野菜市場で買ってきた。子供の頃 爪楊枝でホウズキの種を少しずつ取り出し皮だけにして口の中で音を出して遊んだ（女の子の遊びだった）ものだっ…