I さんからまたたびの実が送られてきた。
福井県大野の朝市で入手したとのこと。
またたび酒の作り方が同封されていた。
かぼちゃのような形の実はマタタビアブラムシが寄生してできる虫コブ。
虫エイというそうだ。
これを焼酎につけて作る果実酒がまたたび酒。
虫のエキスも抽出されるのだろうか？
実をカットしてみたが、それらしいものは見つからなかった。
1か月ほど前、青山高原（三重県）をドライブしていたら道沿いに白い葉っぱがいっぱい。
大きな木に絡みついた蔓状の植物だった。
それがまたたびだと聞いた。
どんな酒になるのか楽しみなことだ。
