暴走族だった僕が大統領シェフになるまで

暴走族だった僕が大統領シェフになるまで　山本秀正著　新潮社
若い頃は暴走族・サーファでめちゃくちゃだった男が、料理人のトップに上り詰めるサクセスストーリー。
才能と恵まれた環境にもよるが、この人の決断力と対応力が成功に導いている。
ホテルシェフという仕事は、厳しくて大変そうだがなかなか魅力的。