2023-11-27 ジャンボ柚の味 真っぷたつにすると表皮の下は白いふかふか層 (ワタ) でマントル部に相当するところは蜜柑の房となっていました。いずれも苦味は少なくマイルド。鍋料理の薬味として食しました。残りはママレードに。スカスカ頭だったけれど味わい深かったです。