サントリー白州蒸留所

蓼科の旅2日目、サントリーの白州蒸留所を訪ねた。
小淵沢ICから釜無川の谷間に下っていくと、南アルプス
深い森にかこまれてそれはある。
ウイスキーにはあまり興味はないのだが、樽をねかせるというのが面白い。
熟成というのは、どういうことか?
人間にとって、熟成とはどういうことか?
ただ寝ていれば、熟成するわけではないだろう。
わが身を振り返り、そう思う。
記念にウイスキー樽を軸に使ったボールペン(白州のネーム入り)を買った。
実はウイスキー樽の木軸ボールペンは2本目。
重厚さにひかれるが・・・・重いので長続きはしない。