カラヴァッジョをカルパッチョと言い間違えをしてしまって我ながら苦笑。
カラヴァッジョは、ミケランジェロのあとのバロックさきがけの画家（1571-1610）。
写実主義の原点かもしれない。Iさんがマルタ・バレッタで見てきたと言っていた。
カルパッチョはマグロの刺身にオリーブオイルをかけて食べる最近のはやり料理。
もともとは薄切りの生牛肉にパルメザンチーズをのせてオリーブオイルをかけたもの。
ヴィットール・カルパッチョ（イタリアの画家 1460-1525)がこの料理を好んだことからその名が付いたそうだ。
まんざら関係のない言い間違えではなかった と慰めている。
