白馬でＭさんから伝授してもらった白菜とシーチキンの炒め物（煮物）。
手軽で美味い。
レシピはＫさんが送ってくれたもの。
・シーチキンの缶詰から、油のみ取り出して鍋に入れる。
・白菜の白い太い部分（ここに旨味がある）を鍋に入れていためる。
水を入れないのがコツ。
・しんなりしてきたら白菜の葉の部分（食べやすいサイズにカット）を入れる。
・シーチキンのフレークの部分を入れる。
・醤油で味をつける。少々コショウ。
・白菜のパリッとした感じがいいか、しんなりした感じがいいかは火で調整。
おためしあれ。
僕の案は、コンビーフ ヴァージョンである。
