食卓は学校である

食卓は学校である　玉村豊男著　集英社新書
敬愛する玉村豊男さんの食に関する最新エッセイ。
食にまつわる諸々の蘊蓄が披露される。
・ラクダのハム、ゾウの鼻の野菜炒め
・韓国の補身湯（犬肉料理）
・フランス人は隣人の料理を味見しない=個人主義
・フランス人の機内食の食べ方
・「ご飯ですよ」は懐かしい
・「いっしょ食い」と「ばっかり食い」
正直に言うと、読み進むうちにちょっと食傷気味になった。