奇跡のリンゴ

木村秋則さんのことはNHK・プロフェッショナル仕事の流儀に登場したので知っていた。
無農薬・無肥料の自然農法でとびきりうまいリンゴを栽培している。
普通、リンゴは農薬・肥料なしでは育たない。
ここに至るまでの苦闘のルポ。
自殺を考えて入った岩木山のなかで自然の土壌で育った豊かなドングリの木を見て気がつく。
微生物、生き物、雑草が共存する土壌(生態系がつながっている)でリンゴは自らの力で育つ。
この土壌の状態を動的平衡というのだろうか。
生物多様性。今年はCOP10の年。
もう少しこのあたりを勉強しておきたい。
奇跡のリンゴ 石川拓治著 幻冬舎